10대 슈퍼푸드 귀리 효능과 부작용

미국 타임지에서 세계 10대 슈퍼푸드로 선정한 귀리는 고소한 맛과 몸에 좋은 각종 영양소가 풍부하다고 알려져 있습니다. 하지만 과유불급이라는 말이 있듯이 부작용도 있을 수 있습니다. 그래서 오늘은 귀리 효능과 부작용에 관해 상세하게 알려드리도록 하겠습니다.

 

 

귀리 효능

현미보다 낮은 칼로리와 탄수화물을 함유한 귀리는 단백질, 비타민. 미네랄이 풍부한 건강식품으로 알려져 있습니다. 또한 필수 아미노산이 풍부해 어린이 성장 발육을 발달시키는데 효과적입니다. 그중에도 다이어트에 효과가 있다는 연구 결과와 국내·외 유명 스타들의 체험담 때문에 더욱 인기 있는 슈퍼푸드가 되었습니다.

 

 

다이어트 효과

귀리에는 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 원활한 배변을 유도해 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 쌀과 비교해 단백질이 2배 이상이고, 비타민B 성분 때문에 지방 연소에 도움을 받을 수 있으며, 극심한 다이어트로 올 수 있는 변비나, 소화불량이 귀리의 섬유질 성분으로 음식물이 잘 소화되도록 도와주기 때문에 다이어트 식단을 구성할 때 필수적으로 섭취하면 효과적으로 체중을 감량할 수 있습니다.

 

 

남자들에게도 좋다는데

귀리는 아베나코사이드라는 사포닌 성분이 들어 있어 남성호르몬을 분비하는데 도움을 주기 때문에 귀리를 많이 섭취하면 호르몬이 활성화되어 근지구력을 높여준다고 합니다.

 

 

숙면을 못한다면 효과적이다

멜라토닌과 비타민B, D 가 함유된 귀리는 잠을 잘 못 자는 현대인들에게 숙면을 취하는데 도움을 받을 수 있습니다. 우리가 익히 알고 있는 멜라토닌은 수면 주기를 규칙화하는 성분으로, 숙면을 하게 도와주고 편두통이나 만성피로에도 효과적이다고 알려져 있습니다. 또한 비타민B로 인해 코르티솔 수치를 균형 있게 해 주며, 긴장, 불안 증상을 완화시켜 숙면을 할 수 있도록 도와줍니다.

 

 

당뇨 예방 효과

귀리는 베타글루칸이라는 수용성 섬유질 성분이 있어, 인슐린 수치를 안정화시키고 개선시켜 혈당을 조절할 수 있습니다. 또한 이 베타글루칸은 체내 노폐물을 분해시키며 열을 내려 독을 제거하는 역할을 하기 때문에 암세포 증식을 억제하는데 도움을 줍니다.

 

 

피를 맑게 해준다

세계적으로 장수 국가 핀란드에서는 아침으로 귀리죽을 먹는 것이 전통이라고 합니다. 단백질과 식이섬유가 풍부해 성인병 예방 효과가 있고, 건강식품인 현미보다 칼로리가 낮으면서도 비타민, 미네랄, 단백질은 더 높게 함유하고 있습니다.

귀리에는 비타민E가 풍부해 고지혈증 개선, 혈당저하, 동맥경화 완화 등의 효과가 있어 피를 맑게 해주고 배변활동을 촉진시켜 피부 개선의 효과에도 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

귀리의 부작용

과유불급이라는 말처럼 아무리 몸에 좋다고 해도, 과하면 모든지 문제가 생길 수 있습니다. 귀리도 피를 맑게 해 주고 장수하는데 좋다고 해도 과다 섭취할 시 설사, 복통, 임산부에게는 조산의 위험까지 발생할 수 있습니다.

귀리에는 글루텐 성분이 있습니다. 알레르기가 있는 분들은 피해야 하고, 또한 퓨린 성분이 함유되어 있어 과다 섭취하면 통풍을 유발해 신장결석까지 생길 수 있습니다. 

 

 

 

세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 정도로 건강식품인 귀리에 효능과 부작용에 대한 알아봤습니다. 귀리를 올바르게 섭취하기 위해서는 너무 많은 양을 한 번에 섭취하지 마시고 밥을 지을 때 10~15%만 넣으면 건강하고 몸에도 좋은 식단을 만들 수 있습니다. 더 건강하고 행복하기를 원하는 정보통 호랭이에 생활정보였습니다. 감사합니다.